Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Güvenliği Uzmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Gıda güvenliği standartlarını sağlamak ve sürdürmek için çalışacak deneyimli bir Gıda Güvenliği Uzmanı arıyoruz. Bu pozisyon, üretimden tüketime kadar tüm gıda zincirinde hijyen, kalite ve güvenlik uygulamalarının denetlenmesini ve geliştirilmesini kapsar. Gıda Güvenliği Uzmanı, yasal düzenlemelere uygunluğu sağlamak, iç ve dış denetimlere hazırlık yapmak, çalışanlara eğitim vermek ve risk analizleri gerçekleştirmekle sorumludur.
Gıda Güvenliği Uzmanı olarak, HACCP, ISO 22000, BRC gibi uluslararası gıda güvenliği standartlarına hâkim olmanız ve bu sistemlerin kurulumu, uygulanması ve sürdürülmesinde aktif rol almanız beklenmektedir. Ayrıca, üretim süreçlerinde oluşabilecek potansiyel tehlikeleri belirleyerek önleyici tedbirler almalı ve sürekli iyileştirme faaliyetlerine katkı sağlamalısınız.
Bu rol, gıda üretim tesislerinde kalite kontrol ekipleriyle yakın iş birliği içinde çalışmayı, tedarik zinciri boyunca izlenebilirliği sağlamayı ve müşteri şikayetlerini analiz ederek düzeltici faaliyetler geliştirmeyi içerir. Aynı zamanda, gıda güvenliği ile ilgili mevzuatları takip ederek şirket politikalarının güncellenmesini sağlamak da görevleriniz arasında olacaktır.
Başarılı bir aday, detaylara dikkat eden, analitik düşünebilen, iletişim becerileri güçlü ve ekip çalışmasına yatkın bir profesyonel olmalıdır. Gıda mühendisliği, biyoloji, kimya veya benzeri alanlarda lisans derecesine sahip olmak ve gıda güvenliği alanında en az 3 yıl deneyim sahibi olmak tercih edilir.
Eğer siz de dinamik bir ortamda çalışmak, gıda güvenliği alanında fark yaratmak ve insan sağlığına katkıda bulunmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Gıda güvenliği sistemlerinin kurulumu ve sürdürülmesini sağlamak
- HACCP, ISO 22000 gibi standartlara uygunluk denetimlerini yürütmek
- Üretim süreçlerinde hijyen ve sanitasyon kontrollerini gerçekleştirmek
- İç ve dış denetimlere hazırlık yapmak ve eşlik etmek
- Çalışanlara gıda güvenliği eğitimi vermek
- Risk analizleri yaparak önleyici tedbirler geliştirmek
- Tedarik zincirinde izlenebilirliği sağlamak
- Müşteri şikayetlerini analiz ederek düzeltici faaliyetler planlamak
- Gıda güvenliği mevzuatlarını takip ederek uygulamaları güncellemek
- Kalite kontrol ekipleriyle koordineli çalışmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda mühendisliği, biyoloji, kimya veya ilgili alanlarda lisans derecesi
- Gıda güvenliği alanında en az 3 yıl deneyim
- HACCP, ISO 22000, BRC gibi standartlara hâkimiyet
- İyi derecede MS Office programları bilgisi
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi
- Ekip çalışmasına yatkınlık ve güçlü iletişim becerileri
- Detaylara dikkat eden ve sonuç odaklı çalışma yeteneği
- İç ve dış denetim tecrübesi
- Eğitim verme ve sunum yapma becerisi
- Gıda güvenliği mevzuatlarına hâkimiyet
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Gıda güvenliği alanında kaç yıllık deneyiminiz var?
- Hangi gıda güvenliği standartlarıyla çalıştınız?
- Daha önce HACCP planı hazırladınız mı?
- İç veya dış denetimlerde aktif rol aldınız mı?
- Gıda güvenliği eğitimi verdiniz mi?
- Bir gıda güvenliği ihlaliyle nasıl başa çıktınız?
- Tedarik zinciri izlenebilirliği konusunda deneyiminiz var mı?
- Gıda güvenliği mevzuatlarını nasıl takip ediyorsunuz?
- Ekip çalışmasına nasıl katkı sağlarsınız?
- Gıda güvenliği ile ilgili bir projede liderlik yaptınız mı?
